Ein Ansprechpartner für den Rahmen
Die grundsätzliche Zusammenarbeit stimmen wir zentral ab. Sortiment, Liefertage und operative Anforderungen können je Lieferstelle unterschiedlich organisiert sein.
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Viele Lieferstellen, ein Versorgungsprozess.
Frische Backwaren für Caterer, Kantinen und Großküchen – zentral abgestimmt und je Lieferstelle nach Sortiment, Mengen, Liefertagen und Bestellweg organisiert.
Ausgangslage
Wenn jede Lieferstelle etwas anderes braucht, wird nicht die Backware kompliziert – sondern der Prozess.
Ein Standort braucht Montag, Mittwoch und Freitag, der nächste täglich. Mengen und Sortimente unterscheiden sich – und trotzdem soll die Steuerung zentral funktionieren. Je mehr Lieferstellen dazukommen, desto wichtiger werden klare Bestellwege, eindeutige Zuständigkeiten und eine Lieferplanung, die sich tatsächlich umsetzen lässt.
Genau dort setzen wir an.
Leistungen
Zentral steuern, vor Ort passend beliefern
Nicht jede Lieferstelle braucht dasselbe
Sortiment und Konditionen richten sich nach den jeweiligen Aufträgen und Anforderungen.
Bestellen, ohne den Überblick zu verlieren
Wochen-, Dauer- und Einzelbestellungen laufen über das Online-Bestellsystem. So bleiben Bestellungen auch bei vielen Lieferstellen nachvollziehbar.
Wenn der Prozess wächst, muss die Technik mithalten
Bei geeigneten Projekten prüfen wir, ob Schnittstellen zur Bestellabwicklung sinnvoll und technisch umsetzbar sind.
Neue Lieferstelle? Erst prüfen, dann zusagen
Neue oder zusätzliche Touren prüfen wir anhand von Standort, Liefertagen und Mengen. Wir sagen keine Tour zu, bevor klar ist, dass sie logistisch funktioniert.
Lieferzeiten, die zum Betrieb passen
Wir liefern überwiegend nachts. Eine Tagesbelieferung prüfen wir bei passenden Mengen und Touren individuell.
Mehrere Standorte
Ein Rahmen, unterschiedliche Anforderungen je Standort
Sie betreuen mehrere Einrichtungen, Küchen oder Ausgabestellen? Dann sollte nicht jede neue Lieferstelle einen eigenen Abstimmungsprozess auslösen. Gemeinsam legen wir den zentralen Rahmen fest – und klären Sortiment, Liefertage, Mengen, Lieferfenster, Bestellweg und Ansprechpartner je Standort.
Fünf Angaben genügen für die erste Prüfung
Lieferorte, Liefertage, Mengen, Sortiment und Bestellstruktur. Daraus prüfen wir, welche Standorte sich sinnvoll in die Versorgung einbinden lassen.
Lieferstellen prüfen lassenProzess
Wann wird Backwarenversorgung unnötig kompliziert?
Wenn Bestellungen über zu viele Wege kommen
Telefon, E-Mail, Zuruf und Excel nebeneinander erzeugen Rückfragen – und Fehler.
Wenn jede Lieferstelle ein Einzelprojekt wird
Mit jedem neuen Standort steigt der Abstimmungsaufwand – obwohl sich vieles standardisieren ließe.
Wenn Lieferung und Kundenauftrag nicht zusammenpassen
Die beste Backware nützt wenig, wenn Tour, Menge oder Lieferzeit nicht zum Ablauf vor Ort passen.
Deshalb planen wir nicht nur Produkte, sondern Versorgung.
Das passt besonders gut, wenn …
- Sie mehrere Lieferstellen oder Kundenstandorte versorgen
- Sie regelmäßig Backwaren in planbaren Mengen benötigen
- zentrale Steuerung und lokale Anforderungen zusammenkommen müssen
Das prüfen wir vorab
- Standorte und gewünschte Liefertage
- ungefähre Mengen und Sortimente
- Bestellstruktur und mögliche Touren
Kontakt
Mehrere Lieferstellen? Dann prüfen wir zuerst die Struktur.
Sie brauchen noch keinen fertigen Warenkorb. Standorte, Liefertage und ungefähre Mengen genügen für den ersten Schritt.